Dapur kecil sering terasa sempit, apalagi jika peralatan menumpuk dan tidak punya tempat yang jelas. Padahal, dengan penataan yang tepat, dapur kecil bisa tetap nyaman dan efisien untuk memasak setiap hari.
Langkah pertama adalah mengelompokkan peralatan berdasarkan fungsi. Simpan peralatan yang sering dipakai di tempat mudah dijangkau, sedangkan peralatan yang jarang dipakai bisa disimpan di rak atas atau lemari yang lebih jauh.
Manfaatkan dinding dan pintu lemari untuk rak gantung, pengait, atau tempat pisau. Ruang vertikal sering terabaikan, padahal bisa membebaskan banyak ruang di meja dapur.
Baca Juga: Meja Kerja Rapi, Pikiran Lebih Lega: Cara Sederhana Menata Ruang Kerja di Rumah dan Ruang Tamu yang Nyaman Tanpa Renovasi: Sentuhan Kecil yang Membuat Rumah Terasa Hangat
Atur alur memasak dari kiri ke kanan: bahan, persiapan, memasak, lalu penyajian. Alur yang jelas membuat gerakan lebih efisien dan dapur tidak cepat berantakan.
Terakhir, biasakan merapikan dapur setelah memasak, bukan menundanya. Membersihkan sedikit demi sedikit jauh lebih ringan daripada membersihkan tumpukan besar di akhir hari.
Dengan penataan sederhana dan kebiasaan kecil yang konsisten, dapur kecil pun bisa menjadi tempat yang menyenangkan untuk memasak dan berkumpul.
Sumber
- Mayo Clinic — Stress relievers: Tips to tame stress
- Centers for Disease Control and Prevention — Food choices
