Kunyit adalah rempah yang hampir selalu ada di dapur Indonesia. Selain memberi warna kuning pada masakan, kunyit telah lama dipakai dalam pengobatan tradisional. Manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh tak lepas dari kandungan kurkumin, senyawa aktif yang memberi warna kuning pada rimpang kunyit dan diduga memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan. Artikel ini merangkum manfaat kunyit berdasarkan ulasan medis Alodokter dan Kementerian Kesehatan.
Dalam setiap 100 gram kunyit terkandung beragam nutrisi, antara lain 9 gram karbohidrat, 2 gram protein, 405 miligram kalium, 78 miligram fosfor, 24 miligram kalsium, 3 miligram zat besi, dan 1 miligram vitamin C. Selain nutrisi tersebut, kunyit juga mengandung senyawa yang bersifat antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba. Kombinasi kandungan inilah yang membuat kunyit diteliti sebagai bahan alami untuk membantu mengatasi dan mencegah berbagai masalah kesehatan.
Manfaat Kunyit untuk Sendi dan Peradangan
Salah satu manfaat kunyit yang paling dikenal adalah meredakan nyeri sendi. Osteoarthritis adalah penyakit yang menyebabkan sendi menjadi nyeri, kaku, dan kehilangan kelenturannya, dan penelitian menunjukkan kurkumin dapat membantu meredakan keluhan tersebut. Senyawa kurkumin yang ada di dalam kunyit juga baik untuk membantu meredakan peradangan, sehingga kunyit sering dimanfaatkan sebagai pendukung pengobatan berbagai kondisi yang berhubungan dengan peradangan. Kementerian Kesehatan juga mencatat kunyit dapat mengurangi nyeri pada penderita osteoarthritis.
Manfaat Kunyit untuk Jantung dan Kolesterol
Kunyit dapat membuat endotelium atau dinding pembuluh darah menjadi lebih rileks dan elastis, sehingga membantu mencegah penyakit jantung. Selain itu, kunyit memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat mencegah terbentuknya aterosklerosis atau penyumbatan pembuluh darah. Konsumsi kunyit juga diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida di dalam tubuh, sehingga membantu mengurangi risiko bahaya kolesterol tinggi, seperti stroke, serangan jantung, atau penyakit arteri perifer. Kementerian Kesehatan pun mencatat kunyit dapat mencegah penyakit jantung karena kandungan kurkuminnya.
Baca Juga: Manfaat Temulawak untuk Kesehatan dan Daya Tahan Tubuh
Manfaat Kunyit untuk Pencernaan dan Gula Darah
Kurkumin yang terkandung di dalam kunyit terbukti efektif dalam mengatasi berbagai gangguan saluran pencernaan, seperti irritable bowel syndrome (IBS), dispepsia, tukak lambung, dan pankreatitis. Kunyit yang mengandung kurkumin juga sering dijadikan sebagai salah satu alternatif obat penambah nafsu makan. Kementerian Kesehatan menambahkan manfaat kunyit sebagai obat maag dan untuk mengobati perut kembung. Manfaat kunyit berikutnya adalah mengontrol kadar gula darah: kurkumin mampu melawan peradangan dan menjaga gula darah tetap stabil, sehingga kunyit disebut dapat membantu mencegah diabetes.
Baca Juga: Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Kunyit untuk Kulit, Haid, dan Suasana Hati
Berkat sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidannya, konsumsi kunyit bisa mengatasi berbagai masalah kulit dan membantu mempercepat penyembuhan luka pada kulit dengan mengurangi peradangannya. Studi menunjukkan bahwa suplemen yang mengandung kurkumin dapat meringankan gejala sindrom pramenstruasi (PMS) dan meredakan kram yang umum dialami wanita saat menstruasi. Manfaat lain yang diteliti adalah membantu meringankan depresi: studi menunjukkan konsumsi kunyit mampu mengurangi gejala depresi, dan kurkumin disebut dapat membuat obat antidepresan bekerja lebih baik. Kurkumin juga memiliki sifat antiinflamasi yang diketahui dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker, sehingga kunyit diteliti sebagai zat antikanker, meski penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
Efek Samping dan Cara Mengonsumsi Kunyit dengan Aman
Sampai saat ini, belum ditemukan adanya efek samping dari penggunaan kunyit pada dosis rendah. Walau demikian, konsumsi kunyit yang berlebihan juga tidak baik bagi tubuh. Beberapa efek samping yang dapat muncul antara lain gangguan pencernaan seperti perut kembung, penyakit asam lambung, dan diare, serta sakit kepala, mual, ruam pada kulit, dan risiko terkena kanker usus dan kanker hati. Jika ingin mengonsumsi suplemen kunyit, pilihlah suplemen yang sudah terdaftar di BPOM. Bila ingin mengonsumsi kunyit sebagai pendamping pengobatan penyakit tertentu, terutama kunyit dalam bentuk suplemen, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter guna mencegah interaksi obat atau munculnya efek samping.
Kunyit adalah rempah yang murah dan mudah didapat, dengan berbagai manfaat yang didukung penelitian, mulai dari meredakan nyeri sendi hingga menjaga kesehatan jantung. Namun, kunyit bukan pengganti obat dan bukan penyembuh segala penyakit. Gunakan kunyit sebagai bagian dari pola makan sehat, dan konsultasikan dengan dokter bila Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang menjalani pengobatan. Di Indonesia, kunyit juga mudah diolah menjadi jamu: rimpang segar diseduh dengan air hangat, atau bubuk kunyit dicampurkan ke dalam masakan sehari-hari.
Sumber:
Alodokter – 9 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh – https://www.alodokter.com/kebenaran-manfaat-kunyit-ditinjau-dari-segi-medis
Kementerian Kesehatan, Ditjen Kesehatan Lanjutan – Sederet Manfaat Kunyit untuk Kesehatan – https://keslan.kemkes.go.id/view_artikel/860/sederet-manfaat-kunyit-untuk-kesehatan
